Caffee & Chocolade
Wie entsteht Geschmack? (2009)
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Übersicht
Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die beiden Edel-Produkte Kaffee und Schokolade. Diese Sendung bietet Informationen, attraktive Bilder und ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt.
Heute zu Gast: Andreas Völkel
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Das Technologie-Transferzentrum Bremerhaven führt seit Jahren Studien zu Sensorik und Geschmack durch. Dabei wurde immer wieder Kaffee und Schokolade untersucht. Heute klärt Michael Gliss mit seinem Gast Dr. Mark Lohmann die Frage: Wie muss eine gute Schokolade schmecken?
Hinweis
2 weitere Sendetermine
| Sender | Datum | Uhrzeit | ||
|---|---|---|---|---|
| BonGusto | Mi 22.10. | 02:30 | Caffee & Chocolade Wie entsteht Geschmack? | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
| BonGusto | Di 4.11. | 02:55 | Caffee & Chocolade Wie entsteht Geschmack? | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
Top-Spielfilm am 08.10.
Spielfilm
artearte
22:40
22:40:arte Déserts: Für eine Handvoll Dirham
Déserts, Deutschland / Frankreich / Marokko 2023
Mehdi und Hamid arbeiten für ein wenig seriöses Inkassounternehmen als Schuldeneintreiber. Da sie auch Schafe, Teppiche und andere Naturalien als Zahlungen annehmen, bleibt nach dem Abzweigen ihrer eigenen, großzügigen „Aufwandsentschädigung“ wenig für ihren Auftraggeber übrig. Deswegen werden ihnen immer zahlungsunfähigere Kunden zugewiesen. Irgendwann fangen sie an, mit Kriminellen...
Déserts: Für eine Handvoll Dirham
Déserts: Für eine Handvoll Dirham
22:35
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