Der Geschmack Europas

Das spanische Galicien (Österreich, 2014)

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Essen und Trinken
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Im Bild: Lojze Wieser mit frisch gebackener Empanada.

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Im Bild: Lojze Wieser mit frisch gebackener Empanada.

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Im Bild: Eine Brücke am Jakobsweg.

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Im Bild: Lojze Wieser.

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Im Bild: Hafen von Vigo.

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Im Bild: Hafen von Vigo.

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Im Bild: Fischkonservenfabrik Batalla.

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Im Bild: Lojze Wieser isst Seegras.

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Im Bild: Lojze Wieser im Lokal El Ejido mit dem Schriftsteller Domingo Villar (3. vl.) und dem Musiker Carlos Nuñez (2. vr.).

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Im Bild: Ein Hórreo, ein traditioneller Getreidespeicher.

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Im Bild: Bucht mit Miesmuschelzuchten.

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Im Bild: Lojze Wieser in einem Weingarten.

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Im Bild: Venusmuschelfischer.

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Im Bild: Lojze Wieser und Empanadas-Bäckerin Rosalia Buján.

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Im Bild: Markt von Santiago de Compostela.

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Im Bild: Sonnenuntergang vor der Küste Galiciens.

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Im Bild: Lojze Wieser mit dem Schriftsteller Domingo Villar.

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Im Bild: Krabben am Fischmarkt.

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Im Bild: Die Fischhallen von Vigo.

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Im Bild: Finisterre, das Ende des Jakobsweges am Atlantik.

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Im Bild: Lojze Wieser mit einem Falken, der zum Möwenjagen eingesetzt wird.

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Im Bild: Lojze Wieser.

Themen

    Details

    Die ORF-Sendereihe erkundet die kulinarischen Kulturen unseres Kontinents - ein Streifzug durch europäische Regionen und ihre Küchen, der geschichtliche, landschaftliche, geografische und kulturelle Hintergründe einfließen lässt. Galicien ist wie eine verzauberte Welt und so ursprünglich wie kaum noch ein anderer Teil Spaniens. Im nordwestlichen Eck des Landes befindet sich diese Region, die sowohl kulinarisch als auch literarisch einige Schätze zu bieten hat. Lojze Wieser erkundet die rustikale Küche und kostet die guten Weine, die durch die Santiago-Pilgerschaft seit 1100 viele Gaumen auf dem Jakobsweg verköstigt haben. 80 Arten Meeresfrüchte, eine Vielfalt an Gemüse und Früchten, Kleinvieh, Schweine, Rinder, Käse, Wein und eigener Branntwein - das sind die Zutaten für die Speisen der Menschen, die zwischen Bergen und Meer ihre Geschichte erzählen.

    Hinweis

    Personen

    Regie:Florian Gebauer

    1 weiterer Sendetermin

    Sender Datum Uhrzeit  
    Mi 30.7. 11:05 Der Geschmack Europas Das spanische Galicien Sendung zum Merkzettel hinzufügen

    Top-Spielfilm am 30.07.

    Spielfilm

    RTL Nitro 20:15: James Bond 007 jagt Dr. No
    RTL Nitro
    20:15

    20:15:RTL Nitro James Bond 007 jagt Dr. No

    James Bond: Dr. No, Großbritannien 1962

    RTL Nitro, 20:15-22:25 Uhr

    Geheimagent 007 James Bond wird von London nach Jamaika entsandt, um das mysteriöse Verschwinden eines Mitarbeiters des britischen Geheimdienstes aufzuklären. Dort gerät er in ein gefährliches Abenteuer, als er dem geheimnisvollen Dr. No nachspürt, der mit seiner Organisation von einer atomtechnisch hochgerüsteten Karibikinsel aus die amerikanischen Raketenstarts in Cap Canaveral zu stören...
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