Skurrile Kost: Kulinarische Reisen

Amman, Jordanien (USA)
Folge 12   Staffel: 6

bis 12:15
Essen und Trinken
  • Zweikanalton
  • Stereo
  • Breitwand-Format 16:9
  • Untertitel
  • HDTV
  • 20250911115500
VPS 11:55

Im Bild: Das Sieben-Wunder-Beduinencamp in Petra.


Bildauswahl:


Bild 1

Im Bild: Das Sieben-Wunder-Beduinencamp in Petra.


Bild 2

Im Bild: Das Sieben-Wunder-Beduinencamp in Petra.


Bild 3

Im Bild: Das Restaurant "Najla?s Kitchen" in Amman.


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Im Bild: Eine belebte Straße in Al Balad, der historischen Innenstadt von Amman.


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Im Bild: Das Restaurant "Sufra" in Amman.


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Im Bild: Andrew Zimmern.


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Im Bild: Andrew Zimmern.


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Im Bild: Das Nationalgericht Jordaniens: Mansaf, serviert im Restaurant "Al Qantarah". Gästen den Lammkopf zu servieren ist in Jordanien ein Zeichen des Respekts.


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Im Bild: Hühnchen und Gemüse auf dem Grill im Restaurant "Al Qantarah".


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Im Bild: Maqluba (Frisches Gemüse, Reis, Hähnchen und orientalische Gewürze), serviert im Restaurant "Sufra" in Amman.


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Im Bild: Das "Schatzhaus des Pharao", ist die bekannteste Fassade in der antiken Stadt Petra.


Bild 12

Im Bild: Falafel im Restaurant "Hashem" in Amman


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Im Bild: Das "Al Qantarah Restaurant" in Amman.


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Im Bild: Ein altes Grab, bekannt als "Schatzhaus des Pharao", ist die bekannteste Fassade in der antiken Stadt Petra.


Bild 15

Im Bild: Ein Teller Zarb oder Beduinen-Barbecue im "Seven Wonders Camp" in Petra.


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Im Bild: Eine Schüssel Fatteh im Restaurant "Hashem".


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Im Bild: Ein Teller Musakhan, serviert in "Najla?s Kitchen" in Amman.


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Im Bild: Eine Schüssel Hummus im Restaurasnt "Hashem" in Amman.

Themen

    Details

    Jordaniens Hauptstadt Amman ist bekannt für ihr antikes Flair und die Gastfreundschaft der Menschen. Diese Großzügigkeit spiegelt sich auch in der lokalen Küche wider, die sowohl klassisch arabisch als auch durch die Kultur der Nomaden beeinflusst ist. Zu den kulinarischen Spezialitäten zählen beeindruckende Türme aus Ziegenfleisch und Gemüse, mit Sumach überzogenes Hühnchen, Lammfleisch in cremiger Joghurtsauce und Fava-Bohnen-Aufstriche, die sich perfekt zum Teilen eignen.

    Hinweis

    Personen

    Schauspieler:
    Rolle

    1 weiterer Sendetermin



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