Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus (Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus)
Rodolfo Guzman, Chile (2014)
Folge 107
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Hyperintensiv oder in Asche gegart: Der chilenische Spitzenkoch Rodolfo Guzman hat sich mit einer Mischung aus moderner und traditioneller Küche auf Platz 8 der besten 50 Restaurants Lateinamerikas katapultiert.
Hinweis
Er präsentiert in seinem Restaurant Boragó in Santiago de Chile radikal moderne Gerichte mit chilenischen Basics. Die Grundlage: die einzigartige Pflanzenvielfalt seiner Heimat. Einmal wöchentlich geht Rodolfo Guzmán auf Tour, um die Zutaten für seine Menüs zu finden und spürt dabei Seltenes auf, wie etwa Meereserdbeeren oder die Cochayuyo-Alge von der Isla Negra. Eine Küche und ein Land in dem es für Ikarus Executive Chef Martin Klein vieles zu entdecken gibt.
Top-Spielfilm am 08.09.
Sie ist eine First Lady wie aus dem Märchen: elegant, kultiviert, populär. Und schon zu Lebzeiten eine Legende. Als Präsidentengattin verwandelt Jacqueline Kennedy das Weiße Haus in einen glamourösen Ort, an dem sich die High Society trifft. Das ist schlagartig vorbei, als Präsident John F. Kennedy am 22. November 1963 in Dallas erschossen wird. Jackie Kennedy (Natalie Portman) verliert...
Jackie: Die First Lady
Jackie: Die First Lady
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