Iberico-Schinken - Spaniens Nationalheiligtum

Deutschland, 2023
bis 22:10
Reportage
  • 20250620213500
VPS 21:35

Themen

    Details

    Luftgetrockneter Schinken vom Ibérico-Schwein ist eine weltberühmte Spezialität und für die Spanier ein nationales Heiligtum. Die höchste Qualitätsstufe stammt von schwarzen Schweinen, die traditionell frei unter Kork- oder Steineichen leben und nach Eicheln wühlen. Doch der Großteil der Ibérico-Schweine lebt längst in Massentierhaltung - mit gravierenden Auswirkungen für die Umwelt.

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    (Mi 21.5. 22:45 Uhr)

    (Di 20.5. 21:00 Uhr)

    (Sa 17.5. 06:20 Uhr)

    (Sa 17.5. 17:00 Uhr)

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