Küchen der Welt
Japan: Kaiseki (Frankreich, 2024)
Küchenchef Masakuni Suzuki weiht in einem buddhistischen Tempel in die Geheimnisse der japanischen Kaiseki-Küche ein.
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Küchenchef Masakuni Suzuki weiht in einem buddhistischen Tempel in die Geheimnisse der japanischen Kaiseki-Küche ein.
Kaiseki bezeichnet eine gehobene japanische Kochkunst mit Zen-Tradition, die besonderen Gästen vorbehalten ist.
Übersicht
(1): Kaiseki, japanische Küche mit Zen-Tradition(2): Nostalgiegeschmack: Kyoko, eine Japanerin in Schottland(3): Ran an die Töpfe!
Themen
Hinweis
Synchronfassung
Personen
| Moderator: | Pierre Raffard |
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(Mo 28.4. 13:10 Uhr) | (Mo 5.5. 03:45 Uhr) | (Mi 7.5. 09:15 Uhr) |
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