Im Bild: Bäcker in der Bäckerei Joast.
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Im Bild: Bäcker in der Bäckerei Joast.

Im Bild: Karamellisierter Rhabarber im Mürbteigförmchen mit Obstgarnitur.

Im Bild: Rosa gebratener Lammrücken mit gratinierter Ratatouille Kruste, dazu Gnocchi.

Im Bild: Erdäpfel Kräuter Suppe.

Im Bild: Unzählige Ostereier am Lienzer Stadtmarkt bereit zum Pecken.

Im Bild: Blick auf Lienz.


Im Bild: Spezialitäten vom Schaf bei Josef Schett.

Im Bild: Riesenratschen in Thurn.

Im Bild: Ziegen am Bacherhof.

Im Bild: Biskuit-Osterhasen.

Im Bild: Ra¨ucherspezialitäten Metzgerei Ortner.

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Lienz im sonnigen Osttirol: Manch ausgefallene Ostertraditionen machen Ostern hier zu einem wahrhaft magischen Fest. Schon im 19. Jahrhundert wurden hier traditionelle Osterspiele abgehalten, die bis heute fortleben. Das
Angebot des Stadtmarkts spiegelt ebenfalls lebendige Traditionen wider: kunstvoll geflochtene Körbe aus Haselstreifen, naturbelassene Kräuter vom Kräuterdorf Irschen, Ziegenkäse aus altbewährter manueller Herstellung, österliches Flechtgebäck von Riesenbrezen bis
Osterhasen, Osterschinken und vieles mehr.
Ein ganz besonderes
Erlebnis ist das Schwingen der Osterratschen: Im Osttiroler Thurn wurden um 1870 erstmals Riesenratschen mit bis zu 10 kg Gewicht hergestellt. Bis heute werden diese Ratschen von kräftigen jungen Männern am Karfreitag und Karsamstag geschwungen.
Hinweis
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