Erbsen und Bohnen
Großbritannien 2007
Jamie widmet sich heute Erbsen und Bohnen. Hülsenfrüchte galten früher als ein „Arme-Leute-Essen“, inzwischen sind sie wieder voll im Trend. Jamie stellt die Besonderheiten dieses vitaminreichen Gemüses vor und beweist, dass es neben den klassischen Eintöpfen geniale moderne Gerichte mit Erbsen und Bohnen gibt. Gerade in der kalten Jahreszeit sind sie eine gute Wahl, denn sie enthalten ...Jamie At Home
Diesmal beschäftigt sich Jamie Oliver mit Zwiebeln, die zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt gehören. Seit mehr als 3.500 Jahren dienen sie den Menschen verschiedener Kulturen als Nahrungs-, Würz-, und Heilmittel. Ihr Ursprung wird von Experten in Afghanistan vermutet. Sowohl Ägypter wie Griechen und Römer hielten sich mit Zwiebeln fit und schon lange hat das Gemüse die Felder und ...Jamie At Home
Die Erdbeere wird als Königin der Beerenobstarten bezeichnet: Ihr botanischer Name lautet „Fragaria ananassa“ und sie ist eine der beliebtesten Obstsorten in Europa. Auch in Jamies Garten in Essex gedeihen die schmackhaften und aromatischen Fitmacher vortrefflich. Jamie Oliver unterhält sich mit seinem Gärtner Brian über die herrlich-roten Früchte und erfährt dabei interessante Details ...Jamie At Home
Kohlgemüse gehört zu den Klassikern der guten Küche. Jamie Oliver beschäftigt sich in dieser Folge mit dem Anbau der verschiedenen Sorten und präsentiert geniale Kohlgerichte. Gemeinsam mit dem Gärtner Brian zeigt der Starkoch seine Anpflanzungen von Wirsing, Rotkohl, Broccoli, Kohlrabi, weißen Rüben und Grünkohl in seinem Garten in Essex. Jamie beweist, dass ein erfolgreicher ...Jamie At Home
In dieser Folge beschäftigt sich Jamie mit Karotten. Die Karotte zählt zu den ältesten Gemüsesorten, die in Europas Küche verwendet wird. Bereits in der Steinzeit wurden die orangenen Rüben, die ihre Heilkraft aus der Erde ziehen, gegessen. Als Babybrei ist sie eines der ersten Lebensmittel, welches ein Kleinkind nach der Muttermilch verträgt. Darüber hinaus werden Augen, Haut und das ...Jamie At Home
Jamie zeigt, wie die verschiedenen Grills funktionieren und probiert erstmals seinen beim Antiquitätenhändler erworbenen, mechanischen Fleischspieß aus. Zuerst legt der Starkoch Meeresfrüchte auf den Grill, dann folgt eine fabelhafte Barbecue-Marinade. Anschließend bereitet Jamie Rippchen, eine Lammkeule und ein Biohuhn für das Grillen vor, indem sie eineinviertel Stunden im ofen gegart ...Jamie At Home
Sa 5.7. 18:55 | Jamie At Home Jamie widmet sich heute Erbsen und Bohnen. Hülsenfrüchte galten früher als ein „Arme-Leute-Essen“, inzwischen sind sie wieder voll im Trend. Jamie stellt die Besonderheiten...Jamie At Home Staffel: 1 / 2 |
So 6.7. 18:55 | Jamie At Home Diesmal beschäftigt sich Jamie Oliver mit Zwiebeln, die zu den ältesten Kulturpflanzen der Welt gehören. Seit mehr als 3.500 Jahren dienen sie den Menschen verschiedener...Jamie At Home Staffel: 1 / 3 |
Mo 7.7. 18:55 | Jamie At Home Die Erdbeere wird als Königin der Beerenobstarten bezeichnet: Ihr botanischer Name lautet „Fragaria ananassa“ und sie ist eine der beliebtesten Obstsorten in Europa. Auch in...Jamie At Home Staffel: 1 / 4 |
Di 8.7. 18:50 | Jamie At Home Kohlgemüse gehört zu den Klassikern der guten Küche. Jamie Oliver beschäftigt sich in dieser Folge mit dem Anbau der verschiedenen Sorten und präsentiert geniale...Jamie At Home Staffel: 1 / 5 |
Mi 9.7. 18:50 | Jamie At Home In dieser Folge beschäftigt sich Jamie mit Karotten. Die Karotte zählt zu den ältesten Gemüsesorten, die in Europas Küche verwendet wird. Bereits in der Steinzeit wurden die...Jamie At Home Staffel: 1 / 6 |
Do 10.7. 18:50 | Jamie At Home Jamie zeigt, wie die verschiedenen Grills funktionieren und probiert erstmals seinen beim Antiquitätenhändler erworbenen, mechanischen Fleischspieß aus. Zuerst legt der...Jamie At Home Staffel: 1 / 7 |
Fr 11.7. 18:50 | Jamie At Home In den warmen Monaten geht der Trend immer mehr hin zu leichten Speisen wie Sommersalaten. In seinem Kräutergarten sammelt Jamie die frischen Zutaten für seine fantastischen...Jamie At Home Staffel: 1 / 8 |
Sa 12.7. 18:55 | Jamie At Home Die in Europa beliebten Stangenbohnen stammen ursprünglich aus den Anden Südamerikas. Die Urform wird dort heute noch angebaut. Die Vorläufer der heutigen Sorten kamen im 16....Jamie At Home Staffel: 1 / 9 |
So 13.7. 18:55 | Jamie At Home Ursprünglich stammt die Tomate aus Mittel- und Südamerika. Im Jahr 1498 wurde die rote Frucht, die in Österreich Paradeiser genannt wird, erstmals von Kolumbus nach Europa...Jamie At Home Staffel: 1 / 10 |
Mo 14.7. 18:55 | Jamie At Home Schon die Großmutter wusste um die Geheimnisse des Einmachens. Gemüse und Früchte wurden so für den langen Winter konserviert. Auch Jamie Oliver hat nach einer reichen...Jamie At Home Staffel: 1 / 11 |
Di 15.7. 18:50 | Jamie At Home Im Mittelmeerraum gehören Zucchini so selbstverständlich zur sommerlichen Alltagsküche wie Tomaten. In deutschen Küchen galt das nahrhafte Gemüse vor noch nicht allzu langer...Jamie At Home Staffel: 1 / 12 |
Mi 16.7. 18:55 | Jamie At Home Die Pizza ist eine der beliebtesten italienischen Speisen weltweit. Auch in Deutschland sind die Pizzerien der Italiener seit den 50er Jahren nicht mehr wegzudenken. Jamie Oliver...Jamie At Home Staffel: 1 / 13 |
Do 17.7. 18:50 | Jamie At Home In Jamie Olivers Garten in Essex hat sich der Sommer verabschiedet und der Herbst steht vor der Tür. Die Blätter sind noch an den Bäumen, doch sie haben ihre Farbe schon...Jamie At Home Staffel: 2 / Wieder im Programmn / 2. Staffel / 1 |
Fr 18.7. 18:55 | Jamie At Home Heute geht Jamie jede Menge Pilze sammeln. Jamie kennt genau die richtigen Orte, um die schmackhaftesten Pilze zu finden. In seinen Restaurants bereitet er Pilze seit Jahren zu...Jamie At Home Staffel: 2 / 2 |
Sa 19.7. 18:55 | Jamie At Home Chili- und Paprikaschoten gehören zu Jamies absoluten Lieblingszutaten. In seinem Garten pflanzt er alle möglichen Sorten von Chili selbst an. Er zeigt uns nicht nur, wie er sie...Jamie At Home Staffel: 2 / 3 |
So 20.7. 18:55 | Jamie At Home In seinem Garten in Essex baut Jamie auch Gemüse für das Londoner Restaurant „Fifteen“ an. Alles wird garantiert ohne Chemikalien gezüchtet. Wie gut und schmackhaft sein...Jamie At Home Staffel: 2 / 4 |
Mo 21.7. 18:50 | Jamie At Home Das Jahr geht zu Ende und Jamie beschäftigt sich mit Wintergemüse. Es ist die Jahreszeit, in der alles ein bisschen deprimierend ist. Die Tage sind kurz und die Vegetation...Jamie At Home Staffel: 2 / 5 |
Di 22.7. 18:55 | Jamie At Home Heute beschäftigt sich Jamie Oliver mit Gebäck in allen Variationen. Zunächst zeigt er, wie man einen Mürbeteig zubereitet, und zwar sowohl einen würzig-salzigen als auch...Jamie At Home Staffel: 2 / 6 |
Mi 23.7. 18:55 | Jamie At Home Heute ist Jamie auf Feld und Flur unterwegs und bei Jägern zu Gast, um die Besonderheiten des Federwilds zu präsentieren. Der Jäger Geoff Garrod erzählt Jamie auf der Pirsch...Jamie At Home Staffel: 2 / 7 |
Do 24.7. 18:50 | Jamie At Home Es ist immer noch Winter und Jamie erntet, was noch übrig ist im Garten. Das ist bei den kalten Temperaturen natürlich nicht allzu viel. Doch etwas Porree findet er eigentlich...Jamie At Home Staffel: 2 / 8 |
Fr 25.7. 18:50 | Jamie At Home In Jamies Garten tummeln sich einige freilaufende Hühner, deshalb dreht sich in dieser Folge alles um Eier. Jamie erklärt, was man bei der Hühneraufzucht beachten muss, und...Jamie At Home Staffel: 2 / 9 |
Sa 26.7. 18:55 | Jamie At Home Winterzeit ist Braten- und Fleischzeit. Heute dreht sich bei Jamie alles um Lammgerichte. Im tiefsten Winter muss man schon ganz genau suchen, um in Jamies Garten noch etwas...Jamie At Home Staffel: 2 / 10 |
So 27.7. 18:55 | Jamie At Home Bunte Salate aus frischen Zutaten verbindet man eher mit den Sommermonaten, doch Jamie beweist heute , dass ein kreativer Koch auch im Winter schmackhafte Salate zubereiten kann....Jamie At Home Staffel: 2 / 11 |
Mo 28.7. 18:55 | Jamie At Home Jamie beschäftigt sich heute mit Rhabarber. Diese Frucht ist kein Obst wie viele Leute denken, sondern ein Gemüse, und gehört botanisch zur Gruppe der Knöterichgewächse. Es...Jamie At Home Staffel: 2 / 12 |
Di 29.7. 18:55 | Jamie At Home Der Spargel gilt als eins der edelsten Gemüsesorten. „Königliches Gemüse“, „Frühlingsluft in Stangen“, „essbares Elfenbein“ - so vielfältig sind seine Namen. Seit...Jamie At Home Staffel: 2 / 13 |
Eine Übersicht über alle Serien finden Sie auf der Serienseite.