Dieses Ma(h)l: Eneko Atxa
Die Achtung lokaler Traditionen hat für den jungen Chef höchste Priorität, mit Vorliebe verwendet er Produkte seiner Heimat wie ein spezielles Salz oder frische Anchovis. Er kreiert vortreffliche Menüs mit einer starken persönlichen Note. Im Juni wird er ein ganz spezielles mit dem Küchenteam des Hangar 7 in Salzburg kreieren ...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Dieses Ma(h)l: Ikarus Team
Die besten Köche der Welt zu Gast im Ikarus: Einzigartige Kreationen und visionäre Kochkunst treffen in Salzburgs Hangar-7 aufeinander. Monatlich wechselnde Spitzenköche präsentieren ihre Meisterwerke. ...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Dieses Ma(h)l: Ikarus Team
Die besten Köche der Welt zu Gast im Ikarus: Einzigartige Kreationen und visionäre Kochkunst treffen in Salzburgs Hangar-7 aufeinander. Monatlich wechselnde Spitzenköche präsentieren ihre Meisterwerke. ...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Dieses Ma(h)l: Klaus Erfort, Deutschland
In seinem Restaurant „Gästehaus Klaus Erfort“ findet er die Balance in der Einfachheit. Die Wahrheit liegt bei ihm auf dem Teller, so sagt er. Seine Menüs sind puristisch-eleganten. Roland Trettl entdeckt Erforts Kochkunst uns lässt sich die besten Produkte der Umgebung zeigen. ...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Dieses Ma(h)l: Klaus Erfort, Deutschland
In seinem Restaurant „Gästehaus Klaus Erfort“ findet er die Balance in der Einfachheit. Die Wahrheit liegt bei ihm auf dem Teller, so sagt er. Seine Menüs sind puristisch-eleganten. Roland Trettl entdeckt Erforts Kochkunst uns lässt sich die besten Produkte der Umgebung zeigen. ...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Dieses Ma(h)l: Klaus Erfort
In seinem Restaurant „Gästehaus Klaus Erfort“ findet er die Balance in der Einfachheit. Die Wahrheit liegt bei ihm auf dem Teller, so sagt er. Seine Menüs sind puristisch-eleganten. Roland Trettl entdeckt Erforts Kochkunst uns lässt sich die besten Produkte der Umgebung zeigen. ...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus
Fr 15.8. 05:35 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Die Achtung lokaler Traditionen hat für den jungen Chef höchste Priorität, mit Vorliebe verwendet er Produkte seiner Heimat wie ein spezielles Salz oder frische Anchovis. Er...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 91 |
Fr 15.8. 18:00 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Die besten Köche der Welt zu Gast im Ikarus: Einzigartige Kreationen und visionäre Kochkunst treffen in Salzburgs Hangar-7 aufeinander. Monatlich wechselnde Spitzenköche...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 92 |
Mo 18.8. 05:35 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Die besten Köche der Welt zu Gast im Ikarus: Einzigartige Kreationen und visionäre Kochkunst treffen in Salzburgs Hangar-7 aufeinander. Monatlich wechselnde Spitzenköche...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 92 |
Mo 18.8. 18:00 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus In seinem Restaurant „Gästehaus Klaus Erfort“ findet er die Balance in der Einfachheit. Die Wahrheit liegt bei ihm auf dem Teller, so sagt er. Seine Menüs sind...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 93 |
Di 19.8. 05:35 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus In seinem Restaurant „Gästehaus Klaus Erfort“ findet er die Balance in der Einfachheit. Die Wahrheit liegt bei ihm auf dem Teller, so sagt er. Seine Menüs sind...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 93 |
Di 19.8. 18:00 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus In seinem Restaurant „Gästehaus Klaus Erfort“ findet er die Balance in der Einfachheit. Die Wahrheit liegt bei ihm auf dem Teller, so sagt er. Seine Menüs sind...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 94 |
Mi 20.8. 05:35 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus In seinem Restaurant „Gästehaus Klaus Erfort“ findet er die Balance in der Einfachheit. Die Wahrheit liegt bei ihm auf dem Teller, so sagt er. Seine Menüs sind...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 94 |
Mi 20.8. 18:00 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Zwei Sterne hat er schon, den Dritten will er in nächster Zukunft erreichen: Bart de Pooter führt eines der besten Restaurants Belgiens das „De Pastorale“. De Pooter...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 95 |
Do 21.8. 05:35 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Zwei Sterne hat er schon, den Dritten will er in nächster Zukunft erreichen: Bart de Pooter führt eines der besten Restaurants Belgiens das „De Pastorale“. De Pooter...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 95 |
Do 21.8. 18:00 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Bart De Pooter hat bereits zwei Michelin-Sterne erkocht, und der dritte scheint zum Greifen nah! In seinem belgischen Restaurant „De Pastorale“ inszeniert er sündige Genüsse...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 96 |
Fr 22.8. 05:35 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Bart De Pooter hat bereits zwei Michelin-Sterne erkocht, und der dritte scheint zum Greifen nah! In seinem belgischen Restaurant „De Pastorale“ inszeniert er sündige Genüsse...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 96 |
Fr 22.8. 18:00 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Jannis Brevet verarbeitet in seinem Restaurant Manoir Inter Scaldes die feinsten Produkte seiner Heimat, der niederländischen Provinz Zeeland, und begeistert als Verehrer des...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 97 |
Mo 25.8. 05:35 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Jannis Brevet verarbeitet in seinem Restaurant Manoir Inter Scaldes die feinsten Produkte seiner Heimat, der niederländischen Provinz Zeeland, und begeistert als Verehrer des...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 97 |
Mo 25.8. 18:00 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Auf den Tisch kommen in seinem Restaurant Manoir Inter Scaldes die feinsten Produkte seiner Heimat, der niederländischen Provinz Zeeland. Seine Kreationen definieren die Culinary...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 98 |
Di 26.8. 05:35 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Auf den Tisch kommen in seinem Restaurant Manoir Inter Scaldes die feinsten Produkte seiner Heimat, der niederländischen Provinz Zeeland. Seine Kreationen definieren die Culinary...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 98 |
Di 26.8. 18:00 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Ein junger Taiwanese, der in der Weltmetropole Singapur französisch kocht. Andre Chiang steht für einen Kochstil, der oft als unvorhersehbar und wahnsinnig bezeichnet...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 99 |
Mi 27.8. 05:35 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Ein junger Taiwanese, der in der Weltmetropole Singapur französisch kocht. Andre Chiang steht für einen Kochstil, der oft als unvorhersehbar und wahnsinnig bezeichnet...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 99 |
Mi 27.8. 18:00 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Bei ihm geben die Zutaten die Technik vor, sein Stil ist durch kreative Unruhe geprägt- unvorhersehbar und wahnsinnig. Andre Chiang ist der Gastkoch des Monats im Salzburger...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 100 |
Do 28.8. 05:35 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Bei ihm geben die Zutaten die Technik vor, sein Stil ist durch kreative Unruhe geprägt- unvorhersehbar und wahnsinnig. Andre Chiang ist der Gastkoch des Monats im Salzburger...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 100 |
Do 28.8. 18:00 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Paco Perez ist mit insgesamt 5 Michelinsternen für 3 Restaurants ausgezeichnet und gehört damit zur Weltelite der...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 101 |
Fr 29.8. 05:35 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Paco Perez ist mit insgesamt 5 Michelinsternen für 3 Restaurants ausgezeichnet und gehört damit zur Weltelite der...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 101 |
Fr 29.8. 18:00 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Paco Perez ist mit insgesamt 5 Michelinsternen für 3 Restaurants ausgezeichnet und gehört damit zur Weltelite der...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 102 |
Mo 1.9. 05:30 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Paco Perez ist mit insgesamt 5 Michelinsternen für 3 Restaurants ausgezeichnet und gehört damit zur Weltelite der...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 102 |
Mo 1.9. 18:05 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Aus der klassischen französischen Küche seines Vaters machte Alexandre Gauthier eine Contemporary Cuisine, die sogar mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 103 |
Di 2.9. 05:30 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Aus der klassischen französischen Küche seines Vaters machte Alexandre Gauthier eine Contemporary Cuisine, die sogar mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 103 |
Di 2.9. 18:05 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Alexandre Gauthier tritt absichtlich nicht in die Fussstapfen seinen Vaters, denn er bricht mit den Regeln dessen klassisch französischer Küche. Und damit hat er Erfolg: nachdem...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 104 |
Mi 3.9. 05:30 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Alexandre Gauthier tritt absichtlich nicht in die Fussstapfen seinen Vaters, denn er bricht mit den Regeln dessen klassisch französischer Küche. Und damit hat er Erfolg: nachdem...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 104 |
Mi 3.9. 18:05 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Ana Roš wollte eigentlich nach ihrem Studium Diplomatin werden. Doch das Leben spielt nicht nach Plan, und so wurde aus ihr Sloweniens beste...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 105 |
Do 4.9. 05:30 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Ana Roš wollte eigentlich nach ihrem Studium Diplomatin werden. Doch das Leben spielt nicht nach Plan, und so wurde aus ihr Sloweniens beste...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 105 |
Do 4.9. 18:05 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Ana Roš gilt als Sloweniens beste Köchin. Sie setzt auf Produkte ihrer Heimat wie Wein und Frischkäse. Wie deftige slowenische Spezialitäten in das Restaurant Ikarus im...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 106 |
Fr 5.9. 05:30 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Ana Roš gilt als Sloweniens beste Köchin. Sie setzt auf Produkte ihrer Heimat wie Wein und Frischkäse. Wie deftige slowenische Spezialitäten in das Restaurant Ikarus im...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 106 |
Fr 5.9. 18:05 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Hyperintensiv oder in Asche gegart: Der chilenische Spitzenkoch Rodolfo Guzman hat sich mit einer Mischung aus moderner und traditioneller Küche auf Platz 8 der besten 50...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 107 |
Mo 8.9. 05:30 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Hyperintensiv oder in Asche gegart: Der chilenische Spitzenkoch Rodolfo Guzman hat sich mit einer Mischung aus moderner und traditioneller Küche auf Platz 8 der besten 50...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 107 |
Mo 8.9. 18:05 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Rodolfo Guzmán kocht radikal regional und mit einem gesamtkulturellen Ansatz. Er bringt die indigenen Ressourcen Chiles in den...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 108 |
Di 9.9. 05:30 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Rodolfo Guzmán kocht radikal regional und mit einem gesamtkulturellen Ansatz. Er bringt die indigenen Ressourcen Chiles in den...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 108 |
Di 9.9. 18:05 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Im Oaxen Krog auf der Schäreninsel Djurgården, unweit der City von Stockholm, präsentiert Magnus Ek seine innovative und regional verankerte New Nordic...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 109 |
Mi 10.9. 05:30 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Im Oaxen Krog auf der Schäreninsel Djurgården, unweit der City von Stockholm, präsentiert Magnus Ek seine innovative und regional verankerte New Nordic...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 109 |
Mi 10.9. 18:05 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Die innovative nordische Küche von Magnus Ek wird 2014 mit einem Stern ausgezeichnet. Eks Küche basiert auf dem „New Nordic Manifesto“ - regionale Produkte stehen in den...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 110 |
Do 11.9. 05:30 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Die innovative nordische Küche von Magnus Ek wird 2014 mit einem Stern ausgezeichnet. Eks Küche basiert auf dem „New Nordic Manifesto“ - regionale Produkte stehen in den...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 110 |
Do 11.9. 18:05 | Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus Nottingham ist nicht nur die Heimat von Robin Hood, hier kocht auch einer von Großbritanniens besten Köchen groß auf: Sat...Die besten Köche der Welt - Zu Gast im Ikarus 111 |
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