Stadt Land Kunst - Alexander Hendersons Kanada / Pyrenäen / Vietnam - Kultur / Magazin

Als 1946 der Indochinakrieg ausbrach, wurde der Opiumhandel zu einer begehrten Einnahmequelle. Das französische Militär ersann einen Plan, um zu verhindern, dass die Droge den Viet Minh in die Hände fiel, und zugleich die eigenen Finanzen aufzubessern ...

Die imposante Gebirgskette der Pyrenäen ist seit jeher von furchteinflößenden Fabelwesen bevölkert. Zahlreiche Machthaber haben im Lauf der Jahrhunderte den Respekt der Bevölkerung vor diesen mythischen Kreaturen genutzt.

Der Schotte Alexander Henderson wanderte Mitte des 19. Jahrhunderts nach Kanada aus, wo er sich als Fotograf niederließ. Neben seinen Ablichtungen verschneiter Stadtszenen ist er insbesondere für seine Landschaftsfotos bekannt.

Für den Festtagseintopf Caldo de gallina werden Hühnerfleisch, Chayote und Gemüse zusammen gekocht. Nachdem die Suppe eineinhalb Stunden geköchelt hat, wird sie mit Reis serviert.