Landfrauenküche
Maren Flessenkemper aus Schwaben (Deutschland, 2018)
bis 15:30
Maren im Putenstall.
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Maren im Putenstall.
Die Landfrauen im Bus. Von links: Monika Meinel-Hansen, Irmi Lamprecht, Barbara Weiherer, Katarina Stahl, Ute Leyh, Sonja Schreiber.
Maren beim Anrichten der Vorspeise: Feige Ziege auf Linsensalat.
Nachspeise: Quarkklößchen auf Brombeerspiegel.
Vorspeise: Feige Ziege auf Linsensalat.
Maren Flessenkemper bei den Puten.
Maren (rechts) mit ihrer Küchenhilfe, Mutter Karin Flessenkemper.
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Details
Die Liebe hat Maren Flessenkemper zur Putenbäuerin gemacht. Ihr Lebensgefährte Robert Adelwarth ist einer der wenigen Bio-Putenbauern Bayerns. Rund 1.500 Puten und 200 Gänse leben am Hof in Lachen. Esel und Schafe sind auch noch mit von der Partie. Einmal pro Woche ist Schlachttag in der hofeigenen Metzgerei, Fleisch und Wurst werden im Hofladen und auf den umliegenden Wochenmärkten vertrieben.
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