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Au coeur du Pays cathare, rencontre avec Franck Putelat,
chef étoilé, Meilleur ouvrier de
France et Bocuse d‘argent. L‘occasion d‘un voyage gourmand étonnant, de gouffres insondables en châteaux perchés, à la découverte d‘un territoire généreux, de gens attachants et de producteurs attachés à la transmission des traditions locales.
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| Moderator: | Emmanuelle Delteil |