Landfrauenküche

Stefanie Weig aus der Oberpfalz (Deutschland, 2025)

bis 21:00
Unterhaltung
Kochshow
  • Stereo
  • Breitwand-Format 16:9
  • Untertitel
  • 20251124201500
VPS 20:15

Alle Teilnehmerinnen der 17. Staffel von der "Landfrauenküche". Von links, vorne: Veronika Kirchmaier und Stefanie Weig; im Bus, von links: Franziska Herzing und Marina Laqua; auf dem Bus, von links: Petra Sollmann, Brigitte Hölzler und Teresa Nitzl.

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Alle Teilnehmerinnen der 17. Staffel von der "Landfrauenküche". Von links, vorne: Veronika Kirchmaier und Stefanie Weig; im Bus, von links: Franziska Herzing und Marina Laqua; auf dem Bus, von links: Petra Sollmann, Brigitte Hölzler und Teresa Nitzl.

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Stefanie Weig aus der Oberpfalz.

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Menü von Stefanie Weig aus der Oberpfalz. Nachspeise: "Linsen Crumble" - warmer Beeren-Linsenauflauf mit Mascarpone.

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Alle Teilnehmerinnen der 17. Staffel von der "Landfrauenküche". Von links: Brigitte Hölzler, Veronika Kirchmaier, Petra Sollmann, Teresa Nitzl und Marina Laqua; vorne sitzend, von links: Franziska Herzing und Stefanie Weig.

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Alle Teilnehmerinnen der 17. Staffel von der "Landfrauenküche". Von links, vorne: Veronika Kirchmaier und Stefanie Weig; im Bus, von links: Franziska Herzing und Marina Laqua; auf dem Bus, von links: Petra Sollmann, Brigitte Hölzler und Teresa Nitzl.

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Stefanie Weig aus der Oberpfalz.

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Menü von Stefanie Weig aus der Oberpfalz. Hauptspeise: Kartoffel-Salbei-Gratin, dazu kalter Ofengemüsesalat und warme Kräuterseitlinge.

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Stefanie Weig aus der Oberpfalz.

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Menü von Stefanie Weig aus der Oberpfalz. Gruß aus der Küche: Beluga-Linsensalat mit selbstgebackenem Brot und Hofkäse.

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Alle Teilnehmerinnen der 17. Staffel von der "Landfrauenküche". Von links: Teresa Nitzl, Petra Sollmann, Marina Laqua, Franziska Herzing und Brigitte Hölzler; vorne von links: Stefanie Weig und Veronika Kirchmaier.

Übersicht

Sieben Frauen, sieben Bezirke, sieben Höfe, sieben Menüs: Die beliebte „Landfrauenküche“ geht in die 17. Staffel. Die kulinarische Reise führt wieder quer durch den Freistaat. Die Landfrauen lassen sich in ihren Alltag und ihre Töpfe schauen. Ob vegetarisch oder mit Fleisch - Hauptsache regional und saisonal. Und am Ende dieser Reise gibt es eine Siegerin.

Themen

    Details

    Stefanie hat Ökologische Landwirtschaft in Weihenstephan studiert. Die Oberpfälzerin wird den Milchviehbetrieb ihrer Eltern in naher Zukunft übernehmen - und setzt ihre Ideen schon heute um: Aus der eigenen Kuhmilch lässt sie von einer mobilen Käserei Käse herstellen, zudem baut sie Beluga-Linsen als Nischenkultur auf 0,5 Hektar an. Ihr großes Ziel: die Arbeitsspitzen reduzieren und den Betrieb im Zuge der Hofübernahme vom Voll- in den Nebenerwerb führen. Stefanie steht für „Verantwortung anders denken“: den Hof zukunftsfähig führen, ohne sich selbst aufzuopfern.

    Hinweis

    1 weiterer Sendetermin

    Sender Datum Uhrzeit  
    So 30.11. 15:30 Landfrauenküche Stefanie Weig aus der Oberpfalz Sendung zum Merkzettel hinzufügen
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