Landfrauenküche
Manuela Thalhammer aus Niederbayern (2016)
Gastgeberin Manuela Thalhammer aus Niederbayern bei der Zubereitung der Speisen.
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Gastgeberin Manuela Thalhammer aus Niederbayern bei der Zubereitung der Speisen.
Die Vorspeise: Lachsschnitte an Blattsalat mit einem Passionsfrucht-Dressing.
Die selbstgemachte Kräuterbutter wird in das Holzförmchen gefüllt.
Von links: Ehemann Josef, Sohn Tobias, Gastgeberin Manuela Thalhammer, Oma Anna, Tochter Sophia und die Schwiegereltern Maria und Otto.
Das Butterfass für die Butterherstellung.
Die Form für die selbstgemachte Kräuterbutter.
Die Nachspeise: Sommerliches Törtchen an Fruchtspiegel.
Gastgeberin Manuela Thalhammer aus Niederbayern bei der Zubereitung der Speisen.
Gastgeberin Manuela Thalhammer aus Niederbayern.
Die sieben Landfrauen - von links: Manja Rohm, Silvia Deinhard, Maria Bogner, Gastgeberin Manuela Thalhammer, Michaela Gerstner-Scheller, Anne Leichtenstern und Marie-Luise Hornstein.
Gastgeberin Manuela Thalhammer und ihre Gäste.
Der Landfrauenbus ist wieder unterwegs. Diesmal macht er Halt bei Manuela Thalhammer in Niederbayern.
Der Landfrauenbus ist wieder unterwegs. Diesmal macht er Halt bei Manuela Thalhammer in Niederbayern.
Die Hauptspeise: Gefüllte Rinderroulade mit Kartoffel-Lauch-Püree und Gemüsewürfel.
Gastgeberin Manuela Thalhammer. Die 38-jährige Niederbayerin und Mutter von zwei Kindern versorgt zusammen mit ihrem Mann jeden Tag rund 120 Milchkühe. Ein moderner Laufstall mit "Kuhkomfort-Zone" und ein Melkkarussell sorgen dafür, dass es den Menschen und den Tieren möglichst gut geht. Erst durch ihren Mann Josef kam sie zur Landwirtschaft. Vier Generationen wohnen auf dem Hof in Oberhausenthal, einem Ortsteil von Aham im Landkreis Landshut. Sonntags ist das Stoi-Café über dem Kuhstall geöffnet - Manuelas großer Traum, den sie sich vor 2 Jahren erfüllt hat.
Zur Begrüßung gibt es eine kleine Stärkung.
Impressionen vom Dinnertisch.
Die Rinderrouladen schmoren im Topf.
Die Kräuter für die selbstgemachte Butter werden klein geschnitten.
Impressionen vom Dinnertisch.
Zur Begrüßung gibt es eine kleine Erfrischung.