Treffpunkt - Kochen, Heilen, Färben: So vielseitig ist die Zwiebel - Report / Regionalmagazin

Tränen, Tradition und jede Menge Geschmack: Im „Treffpunkt“ zeigt Moderator Arndt Reisenbichler, warum die Zwiebel die Königin der Küche ist. Von der Ernte in Zwiebeldorf Zeiskam über die Kür der Zwiebelhoheiten bis zum Zwiebelkuchen und zur besonderen Höri-Bülle am Bodensee - die Zwiebel darf in keiner Küche fehlen.

Die Zwiebel ist die Königin der Küche - und im „Treffpunkt“ dreht sich diesmal alles um sie. Moderator Arndt Reisenbichler besucht das Zwiebeldorf Zeiskam in der Pfalz, wo gerade die Ernte läuft und die Zwiebelhoheiten gekürt werden. Natürlich wagt er auch eine kleine Sensorikprobe - mit garantiert tränenden Augen. Aber die Zwiebel kann noch viel mehr: Aus den Schalen lässt sich Stoff färben, in der Sterneküche ist sie unverzichtbar und in der Alltagsmedizin hat sie ihren festen Platz. Klassiker wie der Zwiebelkuchen gehören ebenso dazu wie die Höri-Bülle vom Bodensee, eine ganz besondere alte Sorte mit eigener Geschichte. Ein bunter Mix aus spannenden Geschichten, kulinarischen Inspirationen und überraschenden Alltags-Tipps - zum Zuschauen, Nachmachen und Genießen.