Landfrauenküche
Sabine Hollweck aus der Oberpfalz (Deutschland, 2013)
Heute sind die Frauen zu Gast bei Sabine Hollweck. Sabine ist mit ihrer Familie auf dem "Bürger-Hof" in Pilsach zuhause. Ihr Betrieb ist breit aufgestellt: Milchvieh, Hofkäserei und Fischzucht sind die Erwerbszweige. Dank Melkroboter leben die ca. 50 Kühe im Außenklimastall artgerecht und weitgehend selbstbestimmt. Die Milch veredelt Sabine zu über 20 Sorten Rohmilchkäse.
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Heute sind die Frauen zu Gast bei Sabine Hollweck. Sabine ist mit ihrer Familie auf dem "Bürger-Hof" in Pilsach zuhause. Ihr Betrieb ist breit aufgestellt: Milchvieh, Hofkäserei und Fischzucht sind die Erwerbszweige. Dank Melkroboter leben die ca. 50 Kühe im Außenklimastall artgerecht und weitgehend selbstbestimmt. Die Milch veredelt Sabine zu über 20 Sorten Rohmilchkäse.
Die Nachspeise.
Das Hauptgericht.
Heute sind die Frauen zu Gast bei Sabine Hollweck. Sabine ist mit ihrer Familie auf dem "Bürger-Hof" in Pilsach zuhause. Ihr Betrieb ist breit aufgestellt: Milchvieh, Hofkäserei und Fischzucht sind die Erwerbszweige. Dank Melkroboter leben die ca. 50 Kühe im Außenklimastall artgerecht und weitgehend selbstbestimmt. Die Milch veredelt Sabine zu über 20 Sorten Rohmilchkäse.
Heute sind die Frauen zu Gast bei Sabine Hollweck. Sabine ist mit ihrer Familie auf dem "Bürger-Hof" in Pilsach zuhause. Ihr Betrieb ist breit aufgestellt: Milchvieh, Hofkäserei und Fischzucht sind die Erwerbszweige. Dank Melkroboter leben die ca. 50 Kühe im Außenklimastall artgerecht und weitgehend selbstbestimmt. Die Milch veredelt Sabine zu über 20 Sorten Rohmilchkäse.
Von links: Landfrau Susanne Krafft, Landfrau Sabine Hollweck und ihr Mann.
Heute sind die Frauen zu Gast bei Sabine Hollweck. Sabine ist mit ihrer Familie auf dem "Bürger-Hof" in Pilsach zuhause. Ihr Betrieb ist breit aufgestellt: Milchvieh, Hofkäserei und Fischzucht sind die Erwerbszweige. Die Milch veredelt Sabine zu über 20 Sorten Rohmilchkäse. Ihre große Fischzucht wird von frischem Quellwasser gespeist.
Die Landfrauen von links: Barbara Misthilger, Susanne Krafft, Sabine Hollweck (kniend), Regina Steiner, Simone Vogler (kniend), Anita Sack und Ilonka Scheuring.
Sabine Hollweck (rechts) empfängt die Landfrauen auf ihrem Hof in Pilsach in der Oberpfalz.
Die Landfrauen beim Hofrundgang in der Käserei.
Die Vorspeise.
Heute sind die Frauen zu Gast bei Sabine Hollweck. Sabine ist mit ihrer Familie auf dem "Bürger-Hof" in Pilsach zuhause. Ihr Betrieb ist breit aufgestellt: Milchvieh, Hofkäserei und Fischzucht sind die Erwerbszweige. Die Milch veredelt Sabine zu über 20 Sorten Rohmilchkäse. Ihre große Fischzucht wird von frischem Quellwasser gespeist.