Die Snackgiganten - Hinter den Kulissen der Süßwarenhersteller (Essen.Trinken.Machen - Die Snackgiganten - Hinter den Kulissen der Süßwarenhersteller)
Für den Marzipan-Klassiker der Lübecker Firma Niederegger wird die geformte Mandelpaste im Anschluss mit Schokolade überzogen.
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Für den Marzipan-Klassiker der Lübecker Firma Niederegger wird die geformte Mandelpaste im Anschluss mit Schokolade überzogen.
Die württembergische Brezelfabrik Huober stellt Snack-Brezeln in verschiedensten Geschmacksrichtungen und Größen her.
Übersicht
Der hohe Konsum von Naschzeug und Süßigkeiten in Deutschland hält die Produzenten auf Trab. In Viersen produziert der Konsumgigant Mars jeden Tag 10 Millionen Keks-Schoko-Riegel - und jeder davon muss absolut identisch aussehen und schmecken. In Erdmannhausen entstehen in der ersten Württembergischen Brezelfabrik Huober Snack-Brezeln. Und die Lübecker Marzipanmanufaktur Niederegger will mit traditionellen Produktionsverfahren das nach eigenen Angaben beste Marzipan der Welt produzieren.
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