Die einen lieben sie, die anderen würden sie nie essen: Muscheln, Schnecken oder Seeigel. Richtig zubereitet werden aus den Schalentieren wahre Delikatessen.Frankreich ist das Austernzentrum Europas, sowohl beim Anbau als auch beim Konsum. Ein junger Koch hat sich auf die Weichtiere spezialisiert. Um die „Austern des kleinen Mannes“, die Miesmuscheln, dreht sich das „Musselfestival“ im Norden Irlands.Fischer auf Kundenfang: Der eine züchtet Abalonen, Seeschnecken, die als aphrodisierend gelten und in freier Wildbahn fast ausgestorben sind. Der andere hat an Seeigeln den Narren gefressen. Vier Jahre hegt und pflegt er sie, bevor sie auf dem Teller landen.

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2 weitere Sendetermine

Sender	Datum	Uhrzeit
BonGusto	Sa 13.9.	10:25	NZZ Format Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern	Sendung zum Merkzettel hinzufügen
BonGusto	Di 16.9.	20:55	NZZ Format Austern & Co. - Harte Schale, weicher Kern	Sendung zum Merkzettel hinzufügen

Top-Spielfilm am 09.09.

Spielfilm

RTL NitroRTL Nitro

20:15

20:15:RTL Nitro James Bond 007 - Sag niemals nie

Never Say Never Again, USA 1983

RTL Nitro, 20:15-22:50 Uhr

Nachdem zwei Nuklearsprengköpfe von einem NATO-Stützpunkt verschwinden und Lösegeldforderungen von Unbekannten gestellt werden, wird James Bond auf den Fall angesetzt. Er soll nicht nur die verschwundenen Sprengköpfe ausfindig machen, sondern auch gleich den vermeintlichen Drahtzieher und Terroristen Ernst Blofeld dingfest machen. Blofeld ist allerdings auch Kopf der Verbrecherorganisation...
James Bond 007 - Sag niemals nie

22:30

Dame, König, As, Spion