Alles außer Kartoffeln - Gambia im Topf: Bubacarrs Streetfood - Report / Essen und Trinken

In Gambia wäre Bubacarr niemals Koch geworden. Dort haben Männer in der Küche nichts zu suchen. Erst in Saarbrücken entdeckt er nach einer langen beruflichen Reise und zahlreichen Aushilfsjobs seine Passion: authentisches, afrikanisches Streetfood! Bei seiner Familie in Gambia findet er neue Inspirationen und probiert dann aus, ob es seiner Kundschaft in Deutschland schmeckt.

Essen ist für die meisten Menschen auch Heimat, Identität. Die Doku-Reihe „Alles außer Kartoffeln“ erzählt emotionale Geschichten vom Essen und Ankommen: Porträtiert werden Menschen, bei denen das Kochen sinnlicher Dreh- und Angelpunkt ihrer Biografie und zugleich wichtiger Teil ihrer fremdländischen Herkunftskultur ist. „In Gambia haben Männer in der Küche nichts zu suchen“, lacht Bubacarr, während er Okraschoten schneidet. Afrikanisches Streetfood anbieten, das geht für ihn nur, weil sein Weg ihn nach Saarbrücken führte. Als gelernter Goldschmied durfte er in Deutschland aber nicht arbeiten. Unzählige Aushilfsjobs später und nach einer Ausbildung zum Pfleger hat der Gambianer beim Kochen seine Passion gefunden. Bei seiner Familie in Gambia findet er neue Inspirationen und probiert dann aus, ob es seiner Kundschaft in Deutschland schmeckt.