BBQ Battle - Die Grillmeister - Georgia Harvest Fest & BBQ Championship - Report / Essen und Trinken

Barbecue gehört zu den USA wie die Stiefel zum Cowboy. Und für einige ist das Brutzeln im Garten nicht nur Freizeitspaß, sondern ein Wettkampfsport. Jedes Wochenende fighten Grillmeister aus allen Teilen des Landes bei großen Events um Preisgelder im Wert von mehreren tausend Dollar. In dieser Folge liefern sich die BBQ-Profis beim „Georgia Harvest Fest“ eine umkämpfte Grillschlacht. Hier dreht sich alles ums Schwein: 14 Teams wetteifern am „Smoker“ in den Kategorien Lende, Spareribs und Nacken.

Ran an den Rost! Amerikas Barbecue-Elite gibt sich am „Smoker“ die Ehre und liefert sich beim Brutzeln hart umkämpfte Battles. Den Gewinnern winken nicht nur Ruhm und Ehre, sondern auch stattliche Preisgelder im Wert von mehreren tausend Dollar. Vom Hühnchen über die Schweineschulter bis zur Rinderbrust, die große Frage ist: Wessen Marinade verleiht dem Grillfleisch das ganz besondere Aroma? Sind die Köstlichkeiten auch zart und kross? Und wer überzeugt die Jury bei den „Pit Wars“ in North Carolina, Georgia und Florida am Ende mit den delikatesten Gaumenfreuden?