Stadt, Land, Lecker

Deutschland, 2018
bis 09:10
Essen und Trinken
  • Stereo
  • Breitwand-Format 16:9
  • Untertitel
  • HDTV
  • 20250826082500
VPS 00:00

Alfredos Spezialität: Arroz brut & Frito Mallorquin.


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Alfredos Spezialität: Arroz brut & Frito Mallorquin.


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Regionalkoch Alfredo Molinet.


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Nelsons Variante von Arroz brut & Frito Mallorquin


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Deborah Pina Zitrone.


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Regionalkoch Alfredo Molinet bereitet sein Frito Mallorquin zu.


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Matthias F. Mangold, Felicitas Then, Deborah Pina Zitrone.


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Sternekoch Nelson Müller und Alfredo Molinet.


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Nelson Müller.


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Logo: "Stadt, Land, Lecker".

Themen

    Details

    Bei „Stadt, Land, Lecker“ tritt ein bekannter TV-Koch gegen einen lokalen Küchenchef zum Duell an. Ihre Aufgabe: Wer kocht eine besondere regionale Spezialität besser? Der Promi-Koch oder der Küchenchef vor Ort? Dieser hat vielleicht keinen Michelin-Stern und leitet kein berühmtes Gourmet-Restaurant. Dafür beherrscht er eine besondere Spezialität seiner Heimat so wie kein anderer. Diesmal stellen sich Nelson Müller, Alexander Herrmann, Christian Lohse und Maria Groß der Herausforderung. Ohne Rezept versuchen sie, die regionalen Spezialitäten nicht nur genauso gut, sondern besser und auf ihre Weise interpretiert nachzukochen. Dafür dürfen sie die Gerichte lediglich probieren, um Zutaten herauszuschmecken und herauszufinden, wie sie zubereitet wurden. Gekocht wird vor Ort. Diesmal sind die Köche mit ihrem Truck auf Mallorca, in Südtirol, Österreich und Deutschland unterwegs. Welcher Koch jeweils gewinnt, entscheidet eine Jury. Wer macht am Ende das Rennen - der Promi-Koch oder sein regionaler Herausforderer?

    Hinweis


    10 weitere Sendetermine


    Top-Spielfilm am 26.08.

    Spielfilm

    arte 14:00: Der Swimmingpool
    arte
    14:00

    14:00:arte Der Swimmingpool

    La piscine, Frankreich / Italien 1969

    arte, 14:00-16:00 Uhr

    Eine luxuriöse Villa in Saint-Tropez ist das Feriendomizil von Jean-Paul und Marianne. Hier genießen sie die Sonne und springen zur Abkühlung in den azurblauen Pool. Aber das Gleichgewicht der Beziehung wird empfindlich gestört, als Harry - ein alter Freund und ehemaliger Liebhaber von Marianne - und seine schöne 18-jährige Tochter Pénélope in der Villa auftauchen. In dem erotisch...
    Der Swimmingpool
    22:30
    Das Rohstoff-DilemmaDas Rohstoff-Dilemma
    Mit Bergbau aus der Klimakrise?
    20:15
    Nahrung für alle?Nahrung für alle?
    Der geheime Krieg um unsere Ressourcen

    TVinfo
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