Inside Bäckereien - Wir lüften das Geheimnis um unser Brot und unsere Brötchen - Report / Wirtschaft und Konsum

Was steckt wirklich in unserem Brot? „Inside Bäckereien“ blickt hinter die Kulissen einer Branche im Wandel. Zwischen Handwerk und Industrie, Regionalität und Tiefkühlware gehen Reporter der Frage nach, wie unser Brot heute entsteht - und wie wir gute Qualität erkennen können. Mit überraschenden Experimenten, spannenden Gesprächen und bewegenden Geschichten