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L‘assiette française (4)
Comment chefs, apprentis et producteurs oeuvrent-ils au quotidien pour réinventer et faire rayonner la gastronomie française ? Quels sont les enjeux posés aux cuisiniers d‘aujourd‘hui et de demain ? Plongée au coeur de l‘excellence française à travers le parcours de plusieurs passionnés.
Réalisation : Clémentine Arnaud, Paul Degenève, Édouard Mounier, Benoît Viudès (France, 2024)
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