Kräutergarten: Brennnessel

Deutschland, 2013
bis 19:05
Unterhaltung
  • Stereo
  • 20250824190000
VPS 00:00

.


Bildauswahl:


Bild 1

.

Übersicht

Die meisten Menschen kennen die Brennnessel nur als ungeliebtes Unkraut, das bei Berührung unangenehme Schmerzen verursacht. Dabei verfügt sie über zahlreiche heilende Wirkungen, kann gegessen werden und ist zudem sehr gesund. Im Mittelalter nutze man die Brennnessel zum Senken von Fieber, bei Krampfadern und gegen Darmparasiten. Brennnesseltee wirkt als Muntermacher und hilft Akne und Kopfschmerzen zu lindern. Brennnesselsuppe enthält neben Eisen auch reichlich Kalzium, Eiweiß, doppelt so viel Carotin wie Karotten und sieben Mal mehr Vitamin C wie Orangen. Roh sollte man die Brennnessel zunächst kurz blanchieren oder mit einem Nudelholz walzen, um die brennenden Stacheln auf der Oberfläche unschädlich zu machen. Die Brennnessel ist eine sehr robuste Pflanze, die beinahe auf der ganzen Welt wächst - und dennoch: Im Mittelalter und zu Kriegszeiten war die Brennnessel als Grundnahrungsmittel so beliebt, dass man sie kaum noch finden konnte.

Themen

    Details

    Die meisten Menschen kennen die Brennnessel nur als ungeliebtes Unkraut, das bei Berührung unangenehme Schmerzen verursacht. Dabei verfügt sie über zahlreiche heilende Wirkungen, kann gegessen werden und ist zudem sehr gesund. Im Mittelalter nutze man die Brennnessel zum Senken von Fieber, bei Krampfadern und gegen Darmparasiten. Brennnesseltee wirkt als Muntermacher und hilft Akne und Kopfschmerzen zu lindern. Brennnesselsuppe enthält neben Eisen auch reichlich Kalzium, Eiweiß, doppelt so viel Carotin wie Karotten und sieben Mal mehr Vitamin C wie Orangen. Roh sollte man die Brennnessel zunächst kurz blanchieren oder mit einem Nudelholz walzen, um die brennenden Stacheln auf der Oberfläche unschädlich zu machen. Die Brennnessel ist eine sehr robuste Pflanze, die beinahe auf der ganzen Welt wächst - und dennoch: Im Mittelalter und zu Kriegszeiten war die Brennnessel als Grundnahrungsmittel so beliebt, dass man sie kaum noch finden konnte.

    Hinweis


    10 weitere Sendetermine


    Top-Spielfilm am 24.08.

    Spielfilm

    SWR 23:30: Platoon
    SWR
    23:30

    23:30:SWR Platoon

    USA 1986

    SWR, 23:30-01:25 Uhr

    Für sein Meisterwerk griff Regisseur Oliver Stone auf eigene Erfahrungen als Soldat in Vietnam zurück. Mit großem Realismus und bitterer Schonungslosigkeit schildert er den Wahnsinn des Krieges: zermürbende Angst, Betäubung durch Drogen, barbarisches Töten, qualvolles Sterben - und den Verlust menschlichen Mitgefühls.Amerika, 1967. Der junge Chris Taylor hat sich freiwillig zum...
    Platoon
    15:20
    OstwindOstwind
    Zusammen sind wir frei

    TVinfo
    X