Food-Aktivist Hendrik Haase beschäftigt sich mit den Ernährungstrends der Zukunft. Auf der größten Food Technik Messe in Köln will er sich anschauen, wie die Industrie sich weiterentwickelt - auch in Sachen Fleischproduktion.
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Food-Aktivist Hendrik Haase beschäftigt sich mit den Ernährungstrends der Zukunft. Auf der größten Food Technik Messe in Köln will er sich anschauen, wie die Industrie sich weiterentwickelt - auch in Sachen Fleischproduktion.
Dortmund: Bei einer Protestaktion will Peta-Aktivistin Alina auf das Leid von Nutztieren aufmerksam machen. Auf ihrem Grill: eine Hundeattrappe.
Fleisch gehört nach wie vor für viele zum Lebensgefühl. Und gegrillt wird immer - auch bei schlechtem Wetter. Das ist auch die Devise beim Grillevent im Allgäu.
Beim Essen hört die Toleranz auf: Um unsere Ernährung ist ein Streit entbrannt - zwischen Fleischessern und Fleischgegnern.
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt maximal 300 Gramm Fleisch pro Woche. Tatsächlich essen die Deutschen aber im Schnitt rund dreimal so viel.
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Ein Kotelett auf dem Grill oder ein Tofubratling auf dem Teller: Die Diskussion um Fleischkonsum ist voller Leidenschaft, häufig übertrieben hitzig. Geht es hier noch ums Essen? Essen ist schon lange keine Privatsache mehr. Fleischliebhaber und Pflanzenesser machen mobil - für die eigene Ernährung und gegen die anderen. Die Dokumentation „#WTF - Streit ums Essen: Tier oder Tofu?“ schaut den Deutschen auf den umkämpften Grillteller. Der Streit ist emotional aufgeladen, die Gräben scheinen unüberwindbar. Fleisch wird politisiert und immer mehr zum Triggerpunkt unserer Gesellschaft, bis hin zu Morddrohungen. März 2024: Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt nur noch maximal 300 Gramm Fleisch pro Woche. Gleichzeitig ist die vegane Ernährung auf dem Vormarsch. Fleischliebhaber fühlen sich bevormundet. Fakt ist: Fleisch gehört für die Deutschen seit jeher auf den Teller. Steak, Schnitzel und
Bratwurst stehen für Identität, Kultur und Genuss. Rund 50 Kilo Fleischwaren verspeisen die Deutschen durchschnittlich pro Kopf im Jahr - das ist etwa dreimal so viel, wie die DGE empfiehlt. Dabei schreitet schon seit einigen Jahren die Veränderung unserer Esskultur voran. Tierschutz- und Klimaorganisationen machen mobil und setzen Fleischesser unter Druck. Immer mehr Menschen entscheiden sich für eine vegetarische oder vegane Ernährung. Andere verzichten nicht ganz auf Fleisch, aber essen deutlich weniger als früher. Ist der Wandel unserer Essgewohnheiten in unserer Gesellschaft bereits unaufhaltsam im Gange? Wenn es nach der Politik geht, ist es für das zuständige Ministerium höchste Zeit für eine Fleisch-Wende. Die neue Ernährungsstrategie der
Bundesregierung sieht weniger Fleisch in Kantinen und Schulen vor. Grünen-Landwirtschaftsminister Cem Özdemir will zudem eine Steuer auf Wurst- und Fleischprodukte durchsetzen. Doch auch hier gibt es hitzigen Gegenwind. Die „BILD“-Zeitung titelte Anfang 2024: „Nur noch eine Wurst pro Monat für jeden“. Von „Fleischverbot“ ist die Rede, von einer
Bevormundung der Gesellschaft oder, wie von Markus Söder zugespitzt, von einer „grünen Zwangsveganisierung“. Die Doku-Reihe „#WTF“ - What the Fact? - steht dafür, den Finger in die Wunden zu legen. Ein ZDFinfo-Format, das Zusammenhängen auf den Grund geht und scheinbar Offensichtliches hinterfragt, gespickt mit aufwendigen Grafiken und überraschenden Fakten.
Hinweis
Top-Spielfilm am 25.07.
Spielfilm
Amerika in den 1960er-Jahren: Ponyboy und Johnny flirten mit der attraktiven Cherry und ihrer Freundin. Als deren Freunde das mitbekommen, kommt es zu heftigen Auseinandersetzungen. Johnny ersticht in Notwehr einen der Angreifer. Die Freunde müssen untertauchen. Eindrucksvolles Werk des Meisterregisseurs Francis Ford Coppola - prominent besetzt u.a. mit Patrick Swayze, Matt Dillon, Tom Cruise,...
Die Outsider: Rebellen ohne Grund - The Complete Novel
