Auf dem Gasherd geht es zwar schneller -- aber mit Holzkohle schmeckt alles viel intensiver.
Auf dem Gasherd geht es zwar schneller -- aber mit Holzkohle schmeckt alles viel intensiver.
In der Tajine garen die Zutaten schonend in ihrem eigenen Saft.
Freitag ist Couscous-Tag -- dann versammeln sich Freunde und Familie zum gemeinsamen Kochen.
Ayoub schätzt die Arganfrucht --denn sie liefert Nahrung für die Tiere und sichert den Lebensunterhalt der Familie.
Ayoub streift nach der Schule oft mit seinem Esel über die Arganfelder.
Halima fährt für außergewöhnliche Zutaten auch mal ins zwei Stunden entfernte Agadir.
An den Arganbäumen wachsen wahre Wunder-Früchte -- aus ihnen wird das wertvolle Arganöl gepresst.
Regie: | Silvia Palmigiano |
James Bond: Goldfinger, Großbritannien 1964