NZZ Format

Reis - ein Korn ernährt die Welt (Schweiz, 2014)

bis 20:00
Report
Essen und Trinken
  • Stereo
  • 20250801192500
VPS 00:00

Übersicht

Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reis-Desserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Spitzenkoch Othmar Schlegel kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto. Die philippinischen Reisterrassen gehören zu den ältesten Bauwerken der Welt und sind Unesco Weltkulturerbe.

Themen

    Details

    Die thailändische Küche ist ohne eine Schale Reis, Reisnudeln oder Reis-Desserts undenkbar. Der Chef einer Schweizer Reismühle lässt in Thailand Bio-Jasminreis für den Schweizer Markt anbauen. Spitzenkoch Othmar Schlegel kocht in Ascona mit Tessiner Reis edlen Risotto. Die philippinischen Reisterrassen gehören zu den ältesten Bauwerken der Welt und sind Unesco Weltkulturerbe. Bauern bewirtschaften sie bis heute von Hand. Im International Rice Institute lagern über 100‘000 verschiedene Reissorten. In ihnen steckt viel Potential für zukünftige Reissorten.

    Hinweis

    2 weitere Sendetermine

    Sender Datum Uhrzeit  
    Di 5.8. 10:25 NZZ Format Reis - ein Korn ernährt die Welt Sendung zum Merkzettel hinzufügen
    Sa 9.8. 01:25 NZZ Format Reis - ein Korn ernährt die Welt Sendung zum Merkzettel hinzufügen

    Top-Spielfilm am 01.08.

    Spielfilm

    3sat 22:25: The Dry - Lügen der Vergangenheit
    3sat
    22:25

    22:25:3sat The Dry - Lügen der Vergangenheit

    Australien / Großbritannien / USA 2020

    3sat, 22:25-00:15 Uhr

    Detective Aaron Falk kehrt nach 20 Jahren in seine Heimat zurück. Dürre plagt das Land. Aarons Freund Luke soll sich und seine Familie getötet haben. Lukes Tod belastet Aaron schwer. Aber auch der 20 Jahre zurückliegende Tod der jungen Ellie macht ihm zu schaffen. Aaron selbst galt damals als verdächtig. Viele halten ihn für einen Mörder. Aaron muss sich der Vergangenheit stellen. -...
    The Dry - Lügen der Vergangenheit
    22:15
    The Green MileThe Green Mile
    20:15
    Phantastische Tierwesen und wo sie zu finden sindPhantastische Tierwesen und wo sie zu finden sind
    20:15
    The Lost KingThe Lost King
    23:55
    Diamante & Mein BruderDiamante & Mein Bruder
    01:45
    Sabotage
    07:20
    Ostwind
    Aufbruch nach Ora
    21:55
    Lost in the NightLost in the Night
    00:15
    Jo Nesbø‘s HeadhuntersJo Nesbø's Headhunters
    20:15
    Hercules
    TVinfo
    X