Querbeet - Natur+Reisen / Pflanzen

- Beerenernte Endlich sind die Beeren im „Querbeet“-Garten reif. Sabrina Nitsche erntet weiße, schwarze und rote Johannisbeeren und verarbeitet sie direkt im Garten zu einem Kuchen weiter. - Mülltonnenhäuschen begrünen Mülltonnenhäuschen sind nötig, aber nicht unbedingt schön. Deshalb bekommt das bei Sabrina eine grüne Haube. Vor allem Steingartenstauden finden dort einen Platz, sie vertragen volle Sonne und kommen auch mit wenig Substrat gut zurecht. - Floristik aus Eigenanbau Birgit Gohlke baut seit 2021 Schnittblumen nach der Slowflower-Philosophie an, ohne Pestizide oder mineralische Dünger. Ihre Ernte verarbeitet sie auf Bestellung zu Sträußen oder Dekorationen für Feiern und Events. - Rosenwasser Marianne Frey sammelt seit über 20 Jahren historische und moderne Rosen. Über 80 verschiedene Sorten hat sie inzwischen in ihrem Garten bei Augsburg. Aus den am besten duftenden Blüten macht sie Rosenwasser. - Square-Foot-Gardening Die Grundidee ist einfach: Beim Square-Foot-Gardening wird Platz gespart und Gemüse dicht an dicht in quadratischen Beeten angebaut. Jedes Beet ist dabei noch einmal in kleine Quadrate unterteilt. So lassen sich viele unterschiedliche Arten und Sorten auf engem Raum anbauen.