Der Alles-Esser - So schmeckt Amerika (Bizarre Foods America)

West Virginia (USA, 2012)
Folge 6   Staffel: 1 / Folge: 6

bis 07:15
Essen und Trinken
  • Stereo
  • Breitwand-Format 16:9
  • HDTV
  • 20250712063000
VPS 00:00

Themen

    Details

    In West Virginia haben sich die Menschen viele Traditionen bewahrt. Dort werden heute noch Gerichte zubereitet, die anderswo niemand mehr kennt. Wildbret steht in den Appalachen sehr weit oben auf der Speisekarte. Food-Tester Andrew Zimmern hat im Jackson County gemeinsam mit zwei ortsansässigen Jägern einen Weißwedelhirsch erlegt. Damit das Fleisch bekömmlich wird, muss es mindestens eine Woche abhängen. Das Herz schmeckt dagegen frisch am besten, zum Beispiel gebraten mit Wacholder, schwarzem Pfeffer, Salz und Rosmarin.

    Hinweis



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