Zucchinipuffer und gefüllte Zucchini
Zucchinipuffer und gefüllte Zucchini
Himbeeren werden nur reif geerntet, aber auch in Zentralserbien macht sich das unberechenbare Wetter bemerkbar und schädigt den Ertrag.
Die Hügellandschaft der Region Kablar in Zentralserbien: An den Berghängen sind die Nächte kalt und die Tage sehr warm. Damit bietet die Region ideale Bedingungen für den Himbeeranbau.
Ein leichtes Sommergericht: Himbeerstrudel
Der Saft der Himbeeren wird durch ein Tuch gepresst und anschließend zu Sirup eingekocht.
Milica (re.) und Zana (li.) bereiten die großen Zucchini für die Füllung vor.
Mit Hackfleisch gefüllte Zucchini
Regie: | Mirjana Momirovic |
Sender | Datum | Uhrzeit | ||
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arte | Sa 7.6. | 10:45 | Zu Tisch Zentralserbien | Sendung zum Merkzettel hinzufügen |
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(Mo 19.5. 10:20 Uhr) | (Mo 19.5. 13:20 Uhr) | (Do 29.5. 12:30 Uhr) | (Fr 30.5. 20:15 Uhr) |
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