Caffee & Chocolade

Pralinen: von der Entwicklung zur Massenproduktion (2009)

bis 03:00
Report
Essen und Trinken
  • Stereo
  • 20250516023000
VPS 00:00

Übersicht

Michael Gliss, Deutschlands bekanntester Kaffee-Sommelier und ausgewiesener Kenner exklusiver Schokoladen-Genüsse, präsentiert alles über die Edel-Produkte Kaffee und Schokolade und bieten ungewöhnliche Einblicke in die süße bis zartbittere Welt.

Themen

    Details

    Michael Gliss begrüßt heute Norbert Jülich, einen echten Maitre Chocolatier. Gemeinsam gehen sie der Frage nach, wie neue Pralinen entwickelt werden. Worauf kommt es an, bei der Zusammensetzung der Hohlkörper, Spezialzutaten und Schokoladenverzierungen? Und wie werden die kleinen Genuss-Kunstwerke später in großen Mengen hergestellt? Außerdem werden natürlich wieder außergewöhnliche Rezepte rund um Kaffee und Schokolade präsentiert.

    Hinweis

    1 weiterer Sendetermin

    Sender Datum Uhrzeit  
    Do 29.5. 03:00 Caffee & Chocolade Pralinen: von der Entwicklung zur Massenproduktion Sendung zum Merkzettel hinzufügen

    Diese Sendungen könnten Sie auch interessieren

    Angela Merkel - Schicksalsjahre einer Kanzlerin Ruth Maier - Die österreichische Anne Frank Death in Paradise Familie Dr. Kleist
    Angela Merkel - Schicksalsjahre einer KanzlerinRuth Maier - Die österreichische Anne FrankDeath in Paradise

    Tödliche Schokolade

    		Familie Dr. Kleist

    Bitteres Glück

    (Mi 30.4. 20:15 Uhr)

    (Do 1.5. 20:15 Uhr)

    (Mi 30.4. 16:20 Uhr)

    (Sa 3.5. 10:05 Uhr)

    TVinfo
    X