Küchen der Welt
Peru: Ceviche (Frankreich, 2025)
In Lima leitet Chefkoch Rafael eine Masterclass und enthüllt sein Geheimnis der Ceviche-Zubereitung.
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In Lima leitet Chefkoch Rafael eine Masterclass und enthüllt sein Geheimnis der Ceviche-Zubereitung.
Ceviche ist ein köstliches Fischgericht mit Limettensaft und Chili, das Elemente aus der peruanischen und der japanischen Esskultur vereint.
Übersicht
(1): Peruanischer Fisch mit japanischem Twist: Ceviche
(2): Kulinarische Mitbringsel
(3): Ran an die Töpfe!
Themen
Hinweis
Synchronfassung
Personen
| Moderator: | Pierre Raffard |
| Reporter: | Karen Cassuto |
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(Mo 14.4. 13:25 Uhr) | (Di 15.4. 15:00 Uhr) | (Fr 25.4. 21:00 Uhr) | (So 27.4. 23:00 Uhr) |
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