SRF bi de Lüt - Landfrauenküche - Ziefen BL - Unterhaltung / Unterhaltung

«SRF bi de Lüt» präsentiert die Landfrauenküche. Sieben Landfrauen und Bäuerinnen aus sieben Regionen der deutschen Schweiz lassen die Zuschauenden in ihre Töpfe blicken. Im friedlichen Wettstreit treten sie gegeneinander an, ihre Mitbewerberinnen mit dem zu überzeugen, was Stall und Boden hergeben.

Die sechste Reise führt die Landfrauen in den Nordwesten der Schweiz, nach Ziefen im Kanton Basel-Landschaft. Gastgeberin ist Antonia Rudin, die rührige Präsidentin des Bäuerinnen- und Landfrauenvereins beider Basel. Zusammen mit ihrem Mann Martin sowie ihren vier Kindern Patrick, 14, Andrea, 13, Thomas, 12, und David, 9, wohnt sie auf dem Hof Rosenmatt. Antonia Rudin ist gelernte Handarbeits- und Hauswirtschaftslehrerin. Zwei Mal pro Woche unterrichtet sie Klassen der Sekundarschule Reigoldswil in Hauswirtschaft. «Die Husi finde ich ein enorm wichtiges Wahlfach, denn sehr viele 14-Jährige wissen zu Beginn noch kaum, wie sie sich selber eine Mahlzeit zubereiten können», bemerkt die 39-jährige Baselbieterin.Auch an Erwachsene gab sie schon Tricks und Kniffs aus der Küche weiter. So schwang sie während zweier Jahren im hochmodernen Kochstudio bei der Elektra Baselland in Liestal als Kursleiterin die Kochlöffel. Genug Erfahrung bringt die Bäuerin also mit, um den Landfrauen ein typisches Baselbieter Essen auf den Teller zaubern zu können. Ihr Menü präsentiert sie denn auch ohne Zaudern: Kürbiscrèmesuppe mit Kastanien abgeschmeckt, Baselbieter Cordon bleu und Chiirsi-Schlemmerbecher mit Anisbrötli.«SRF bi de Lüt - Landfrauenküche» ist während einer Woche auf dem Hof Rosenmatt in Ziefen BL zu Besuch. Die sechsköpfige Familie Rudin wird dabei im Familien- und Berufsalltag von der Kamera beobachtet. Der Beitrag zeigt, wie ihr Hof während ein paar Stunden vom Militär in Beschlag genommen wird, wie Antonia Rudin den gemischten Chor Zunzgen vierstimmig singen lässt und wie ihr Ehemann Martin sein Zusatzeinkommen als Kundenmaurer auf anderen Bauernhöfen verdient. In Szene gerückt werden aber auch die Kinder Patrick, Andrea, Thomas und David mit all ihren Tieren und selbstgebastelter Seifenkiste. Und natürlich spielt auch der kulinarische Wettbewerb eine wesentliche Rolle. Schafft es Antonia Rudin, ihre Mitbewerberinnen mit ihren Kochkünsten zu begeistern?