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Unter unserem Himmel - Brennnesselküche in Südtirol - Report / Essen und Trinken

Unter unserem Himmel

Brennnesselküche in Südtirol (Deutschland, 2024)

Mo 7.4.

02:30

bis 03:15

Report

Essen und Trinken

Stereo
Breitwand-Format 16:9
Untertitel
20250407023000

VPS 02:25

Julia kocht ihre Brennnesseltagliatelle mit Bärlauchsalz in Spargel-Speck-Soße für sich und ihre Familie.

Bildauswahl:

Julia kocht ihre Brennnesseltagliatelle mit Bärlauchsalz in Spargel-Speck-Soße für sich und ihre Familie.

Brennnesselsuppe soll gegen Frühjahrsmüdigkeit helfen und gleichzeitig nahrhaft und gesund sein.

Brennnesseltagliatelle mit Bärlauchsalz in Spargel-Speck-Soße.

Das Brennnesselrisotto mit hofeigenem Weißwein und Almkäse ist eine Spezialität der kleinen aber feinen Karte vom Burgerhof.

Brennnesselküche in Südtriol.

Rosi Mangger Walder ist Kräuterexpertin und ihre Lieblingspflanze ist die Brennnessel.

Der Hofschank am Kieneggerhof wird von Hannes geführt.

Das Brennnesselsammeln bleibt die Aufgabe von Heinrich Oberberger.

Es gibt Brennnesselknödel, solange die jungen Triebe da sind.

Aus seiner Ausbeute zaubert Johannes nun ein Risotto.

Im Frühling erwacht die Landschaft Südtirols in einem Meer aus Grüntönen.

Themen

Hinweis

1 weiterer Sendetermin

Sender	Datum	Uhrzeit
BR	So 6.4.	19:15	Unter unserem Himmel Brennnesselküche in Südtirol	Sendung zum Merkzettel hinzufügen

Top-Spielfilm am 07.04.

Spielfilm

artearte

20:15

20:15:arte Die Mörder sind unter uns

Deutschland 1946

arte, 20:15-21:35 Uhr

Berlin, 1945: Ein völlig überfüllter Zug trifft in der zerbombten Stadt ein. Unter den Ankommenden ist auch die junge Fotografin Susanne Wallner. Sie hat die Gefangenschaft im Konzentrationslager überlebt und will nun in ihre Wohnung zurückkehren. Dort jedoch lebt seit kurzem der aus dem Krieg heimgekehrte Chirurg Dr. Mertens, der seine schrecklichen Erinnerungen in Alkohol zu ertränken...
Die Mörder sind unter uns

Kabel1