Zu Tisch - Galiläa, Israel - Report / Essen und Trinken

Über 40 verschiedene Gemüsesorten pflanzt Selbstversorger Alik Pelman an. Seine Grundnahrungsmittel sind Weizen, Bohnen und Oliven.

Vegan und lecker: Hummus, eine Creme oder vielmehr ein Dip aus Kichererbsen, garniert mit Za?atar und Olivenöl

Orientalische Za?atar-Gewürzmischung ? traditionell serviert mit Pitabrot

Hagits kleine Tochter probiert die neue vegane Dattelkreation ihrer Mutter.

Unabhängig und naturnah leben: In Klil sind alle Häuser selbst gebaut, auch das von Alik Pelman.

Ein kleiner, feiner Nachtisch: vegane Schokoladendatteln

Vegane Küchenfee Hagit Lidror beim Abendessen mit ihrem Mann und ihrer Tochter