CLASSE DE CHEFS - Rigueur et crustacés -

Rigueur et crustacés La rigueur est au menu aujourd‘hui. Le chef Bertrand propose aux élèves de travailler le homard. William arrivera-t-il à l‘impressionner malgré son manque de concentration ? En guise d‘examen, Mat et Elisa dressent une assiette de petit-déjeuner. Réalisation : Guilhem Rondot, LAJOU (Canada, 2023)