Die Geschichte des Essens: Dessert (3/3)

Deutschland, 2015
DI 18.3., 11:00 Uhr, History HD
bis 11:50
  • Stereo
  • Breitwand-Format 16:9
  • HDTV
  • 20250318110000
VPS 00:00

Themen

    Details

    Ernährungsexperten halten Nachspeisen für unnötig, in großen Mengen sogar für schädlich. Christian Rach erkundet die Geschichte der Süßspeisen. Das Dessert, wie wir es heute kennen, entwickelte sich im 17. Jahrhundert an den Höfen Frankreichs. Vorher aß man in gehobenen Kreisen im „Buffet-Stil“.
    Alles kam auf einmal auf den Tisch. Ein Großteil des Buffets war gesüßt, Zucker galt als gesund. Man süßte sogar Taubenragout, Nieren-Pudding und Fisch. Dann wandelte sich der Geschmack. Süßes und Salziges wurden getrennt. Es entwickelte sich ein eigener letzter, ausschließlich süßer Gang, das Dessert.

    Hinweis

    1 weiterer Sendetermin

    SenderDatumUhrzeit 
    DI 18.3.23:35Die Geschichte des Essens: DessertSendung zum Merkzettel hinzufügen

    Top-Spielfilm am 18.03.

    Spielfilm

    Kabel1 22:10: The Expendables 3 - A Man‘s Job
    Kabel1
    22:10

    22:10:Kabel1 The Expendables 3 - A Man‘s Job

    The Expendables 3, USA 2014

    Kabel1, 22:10-00:35 Uhr

    Zwischen den Expandables und dem Ex-Mitglied Conrad herrscht Krieg.US-amerikanischer Actionfilm mit Starbesetzung: Der skrupellose Waffenhändler Conrad Stonebanks ist nicht nur Ex-Mitglied der Expandables, sondern mittlerweile auch ihr Erzfeind. Sein Ziel ist es, die Söldnertruppe auszulöschen. Dabei hat er es besonders auf seinen einstigen Kollegen Barney abgesehen. Dieser muss sich nun...
    The Expendables 3 - A Man‘s Job
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    (DO 20.3. 01:45 Uhr)

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