ORF-TV Kulturchef Martin Traxl, Sharon Nuni (Leiterin der Kulturdokumentation im ORF-TV), Lojze Wieser (Präsentator, Autor, und Gastrosoph).
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ORF-TV Kulturchef Martin Traxl, Sharon Nuni (Leiterin der Kulturdokumentation im ORF-TV), Lojze Wieser (Präsentator, Autor, und Gastrosoph).

Blick über das Kärntner Gailtal.

Die alte Mühle der Bäckerei und Mühle Wiegele.

Schön "gekrendelte" Kärntener Nudeln.
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Diesmal geht es ins Kärntner Gailtal, eine
Gegend, die vom
Durchzug der Menschen und von der Nähe anderer Kulturen gekennzeichnet ist.
Nah an der Grenze zum Kanaltal vereinigen sich auf den Gailtaler Almen die Zubereitungsmethoden des Gailtaler Specks und des Gailtaler Almkäses, deren
Herstellung nicht einmal der Erste Weltkrieg unterbrechen konnte.
Dass Gebirgsketten zwar Länder, aber nicht regionale und kulturelle Zusammengehörigkeit trennen können, zeigt sich unter anderem in den Cjalzons - der italienischen Variante der Kärntner Kasnudeln.
Auch das „Windische“ und die alten slowenischen Einflüsse sind im Gailtal immer noch in Bräuchen und Speisen präsent.
Hinweis
Personen
Moderator: | Lojze Wieser |
von: | Martin Traxl |
Top-Spielfilm am 16.03.
Spielfilm
Nachdem ein Attentäter namens Khamel zwei Richter des Obersten Gerichtshofs, Jensen und Rosenberg, ermordet hat, schreibt die Jurastudentin Darby Shaw einen Aufsatz, in dem sie ihre Theorie zu den Hintergründen der Tat darlegt. Über ihren Freund, Professor Callahan, gelangt die Theorie an das FBI. Der Investigativjournalist Gray Grantham will ihre Geschichte, alle anderen wollen sie tot sehen...
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