30 süße Dinge, die in Berlin glücklich machen - Report / Essen und Trinken

Berlins beste süße Spezialitäten. Wo findet man in der Stadt feine Törtchen, leckere Macarons oder Kuchen-Klassiker wie Baumkuchen und Kalter Hund? Ein Besuch in Berlins Konditoreien, Bäckereien, Patisserien und Cafés.

In Berlin gibt es viele Konditoreien, Bäckereien, Patisserien und Cafés, die mit süßen Spezialitäten überraschen. Ob außergewöhnliche Petits Fours, Kuchenklassiker wie Frankfurter Kranz und Kalter Hund oder orientalische Süßigkeiten wie Baklava und Kunafa - in der Hauptstadt findet man alles. „Berlin erleben“ begibt sich auf die Spur von Torten, Törtchen, Donuts, Eclairs, Schillerlocken, Crêpes, Marzipan, Pasteis de Nata und dem DDR-Klassiker Softeis. Was ist das Geheimnis der süßen Spezialitäten? Wo findet man sie in der Stadt? Und was ist eigentlich Pavlova? Wer vor Marcs Patisserie in der Reuterstraße in Neukölln steht, kann der Versuchung nicht widerstehen. Die kleinen Baisertörtchen sehen nicht nur gut aus, sondern sind auch unglaublich lecker. Knusprig-fluffiges Baiser, gefüllt mit Schlagsahne und frischen Früchten, und alles nicht zu süß. In Moabit, Friedrichshagen und Friedrichshain setzen Konditorin Andrea Tönges und die Bäckermeister Rainer Schwadtke und Jörg Schubbert auf Tradition. Gebacken wird hier seit vielen Jahrzehnten. Im Café Buchwald gibt es tollen Baumkuchen, in der „Dresdner Feinbäckerei“ feine Schillerlocken und bei Bäcker Schubbert einen Klassiker: Pfannkuchen mit Pflaumenmus. 30 süße Dinge, die in Berlin glücklich machen. Doch welche süße Spezialität ist unsere Nummer 1? Als Gäste sind in der Sendung mit dabei: Back-Queen Enie van de Meiklokjes, Schauspieler und Genießer Jaecki Schwarz, Back-Expertin Cynthia Barcomi, Model Elena Carrière, der Ernährungsforscher Andreas Pfeiffer, Back-Blogger Marc Kromer, rbb-Moderatorin Doreen Herbe (Radio 88.8) sowie Drag Queen Katy Bähm, die einer süßen Spezialität manchmal nicht widerstehen kann.