Marcus Lindner sorgt mit seiner kleinen Brigade für einen brutalen Rhytmus. Die einzelnen Zutaten müssen nicht auf die Minute genau bereitstehen; im „Mesa“ gehts um Sekunden - entsprechend heiss kommt jedes Element auf den Teller, entsprechend hoch ist der Perfektionsgrad.
Hinweis
Marcus Lindner und sein kleines, eingespieltes Team arbeiten im „Mesa“ mit einem beeindruckend intensiven Tempo. In dieser Küche zählt jede Sekunde: Zutaten müssen nicht nur bereitstehen, sondern perfekt getimt sein, damit jedes Element im exakt richtigen Moment und auf den Punkt zubereitet auf den Teller kommt. Die Gerichte werden in heißem, nahezu idealem Zustand serviert - eine Herausforderung, die höchste Konzentration und Perfektion verlangt. Lindner legt dabei besonderen Wert darauf, dass jedes Detail stimmt, sodass die Gäste ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis erwartet, bei dem alle Komponenten harmonisch zusammenspielen.
Im neunten James-Bond-Film kämpft Roger Moore als 007 gegen Christopher Lee, der als Dracula-Darsteller bekannt wurde. James Bond, Geheimagent Ihrer Majestät, sieht sich von dem berüchtigten Killer Scaramanga herausgefordert. Auf der Jagd nach dem eiskalten Bösewicht gelangt er auf eine Insel im Fernen Osten, wo Scaramanga mit einem Sonnenenergie-Kraftwerk finstere Pläne verfolgt. Dort kommt... James Bond 007 - Der Mann mit dem goldenen Colt
