Anthony Melchiorri fliegt in dieser Episode über den Pazifik nach Hawaii, um sich mit den Besitzern des „Maui Sunseeker Resort“ zu treffen. Maui mit seinen langen Traumstränden, Wasserfällen und bewaldeten Vulkankegeln ist der Inbegriff eines tropischen Urlaubsparadieses, und das „Sunseeker Resort“ befindet sich in bester Lage.
Trotzdem haben die Besitzer seit einiger Zeit große Schwierigkeiten, das Hotel über Wasser zu halten und hoffen auf die Unterstützung des Tourismus-Experten. Anthony will zunächst das Highlight des Hauses, die große Dachterrasse, renovieren und neugestalten.
Hinweis
Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.
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