Anthony ist auf dem Weg nach Billings, Montana - eine Gegend, die für atemberaubende Natur, authentisches Cowboy-Leben sowie tolle Ski- und Wandergebiete bekannt ist. Montana ist der viertgrößte Staat des Landes, aber sehr dünn besiedelt. Im Herzen von Billings befindet sich die „Dude Rancher Lodge“, die einige Schaf-Farmer aus der Gegend 1949 erbauen ließen.
Das 52-Zimmer-Hotel gleicht einer Ranch aus dem 19ten Jahrhundert und war früher sehr beliebt. Doch seitdem die Konkurrenz immer größer wird, schreibt das Haus rote Zahlen, und die Besitzer befürchten, ihr Lebenswerk zu verlieren.
Hinweis
Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.
