Lebensmittel auf dem Prüfstand - Honig - Natur oder Labor? - Report / Essen und Trinken

Seit Mitte des 20. Jahrhunderts kommt es weltweit zu einem Rückgang der Bienenvölker. Die Nachfrage an Honig bleibt aber weiterhin groß.

Honig erfreut sich nach wie vor großer Beliebtheit auf deutschen Broten. Doch die Qualität des süßen Naturprodukts stimmt nicht immer.

Die Arbeit der Imker wird durch extreme Wetterereignisse und den steigenden Einsatz von Pflanzenschutzmitteln erschwert.